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枣糕 红枣红蔗糖蛋糕-健康儿童(12/13)
红枣洗净后，去核切碎备用。
红枣肉里加入80g牛奶，打碎
这样即可，稍微有点口感更好吃。
取干净锅打入4个蛋。
干蔗红糖压碎，我这个用的手工制作的最好的干蔗红糖，所以不是大甜却有营养，女生、儿童吃都非常䃼。
红糖倒入鸡蛋里，开始打，用电动打蛋器打发，20分钟，从低速到高速，打吧
打到蛋液滳落不会马上消失为止。开打
之后加入花生油和枣泥，继续低速打3分钟。
继续打
之后筛入低粉和小苏打混合粉，用刮刀上下翻的方式拌匀，注意不要消泡，之前倒入8寸模具中，振出气泡。烤箱上120度，下135度，烤40分钟后，上130，下150再烤10分钟即可出炉，各种烤箱脾气不同，第一次烤温度控制下注意别开裂，火太急会裂开。后为了上色。
还是裂了，带孩子做美食真不是个容易的事儿，让我冷静冷静 味道无敌
非常好吃，没那么甜！却非常香。
红枣的香，甘蔗红糖的甜，松软可口，老少咸宜！