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蔬菜疙瘩汤（面鱼儿）(2/5)
面粉中加入鸡蛋、盐，和水顺时针搅拌。
将面粉搅拌成微微上劲的稀面糊。
番茄和西兰花洗净切块备用。
开水锅中加入蔬菜略煮一会儿，保持水开的状态。将碗中的面糊推到碗边，用一支筷子沿着碗边拨成两头尖中间粗的小鱼状，下入锅中。煮至所有面鱼儿都飘起来，即可。
碗中放少许盐、鸡精、白胡椒粉，将面鱼儿连汤盛入碗中，再滴入少许香油，即可食用。