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小锅羊肉手抓饭(9/10)
所需食材：大米一碗泡二十分钟以上，胡萝卜半根到一根，洋葱半个，羊肉3两（羊排也可以，喜欢吃肉就多放），葡萄干十几个
胡萝卜洋葱羊肉都切小块，正宗新疆手抓饭不放孜然，但羊肉跟孜然是绝配啊，放少许更添风味，另可加黑胡椒或白胡椒少许
锅里油烧热先爆香洋葱
下胡萝卜翻炒两分钟
下羊肉黑胡椒孜然，翻炒到羊肉变色
加入泡好的大米，加入适量盐
翻炒两分钟
移到陶锅里，加入大米一半量的水，加盖大火烧开后转小火煮十二分钟到米饭熟透（嫌麻烦可以放进电饭煲用煮饭功能煮好）
掀开盖，喷香油亮营养丰富的羊肉手抓饭就做好了
趁热吃吧