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炖排骨(3/5)
先入油，在炒肉
准备葱末蒜末大料粉生姜粉花椒粉酱油醋，待肉炒变色后倒入，然后继续翻炒入味
炒差不多三分钟后倒入开水，盖上锅盖煮
肉煮差不多后，放入土豆，如果汤煮干，再加点水进去，水没过肉，盖上锅盖
在煮肉锅里舀出肉汤放入豆腐煮，这样豆腐可以入味，待土豆软后倒入锅内，搅拌，出锅