将绿豆和水放进电饭煲里,水(配方里的水可以根据实际情况增减,我家煮饭煲不太吃水,用量少一些)没过绿豆就可以!按下煮饭键!
绿豆煮好后放入料理机打成泥状,喜欢口感细腻些的可以把泥在过筛一下,我喜欢有颗粒的口感,所以没有过筛!哈哈、主要还是因为懒!
锅里放入玉米油和黄油,黄油融化后放入刚才的绿豆泥,开始翻炒!用小火,不能心急哦!炒到水分变少就可以加入蜂蜜和麦芽糖!炒至变干成团!非常简单!
炒好的绿豆糕放凉,加入蔓越莓,放入模具成型!放进好看的盒子就可以送给小伙伴品尝啦!
可以做原味和蔓越莓!赶时间的小伙伴制作之前可以将去皮绿豆放水中浸泡2小时。