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红茶奶冻(2/15)
准备所需材料；
将细砂糖倒入牛奶中，搅拌融化；
将牛奶放入微波炉中，高火叮2分钟；
将红茶包放入牛奶中；
覆盖保鲜膜，放入冰箱冷藏浸泡2小时左右；
吉利丁粉用清水泡软，备用；
将冷藏浸泡好的奶茶，去除茶包后，煮开；
将淡奶油直接倒入煮开的奶茶中，搅拌冷却；
待温度冷却到约50度左右时，加入泡软的吉利丁粉，搅拌均匀；
把奶茶液用滤网过滤到模具中；
放在盘子上，入冰箱冷藏1.5-2小时；
当奶茶凝固后，取出；
用热毛巾在模具四周热1-2分钟，脱模；
做好的奶冻，直接食用即可；
非常细腻。