肌肉用盐腌一会儿，过油，然后锅里放油把胡萝卜，洋葱，土豆下锅翻炒，放肉，然后放适量水高于菜一点点就好，来锅后关火（暂时关火）把咖喱块掰成小块放到锅里，等完全融化后，开火，放盐，糖，蚝油，翻炒待汤粘稠后关火，完成^_^