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南瓜花卷(6/7)
将南瓜蒸熟，趁热用勺子压成泥。盆里放入面粉，酵母，白糖（注意：酵母和白糖不要放在一起），由于南瓜水分较大，和面的时候水注意少加。面揉成团，放在温暖的地方发酵。
面发好后，把面分成两团，取其中一团，擀成圆片，用刷子刷上适量花生油，然后从底部卷起来，用刀以v字型切开。再取其中的一个从三角顶部用筷子压下去就可以了。
做好的花卷盖上湿布，醒发15分钟。
锅内放入温水，然后把做好的花卷放到蓖子上，水开后，15分钟关火就好。注意：关火后，不要着急开盖，要再等三分钟，不然花卷容易塌陷，不松软。
这就是做好的花卷喽
怎样，是不是看着很好吃
加上一点辣椒酱那更是美味