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猪肉大葱千层饼(2/17)
猪肉选择肥瘦相间的，本人不喜欢肥肉所以瘦肉多，喜欢肥肉的朋友可以多点，毕竟肥肉多的香啊！
猪皮剔除
先把肉切片在切条，这样在将肉剁碎就特别的省劲。
将大葱剁碎与肉剁到一起
这个是剁好的肉馅
肉馅中放入盐、花椒与大料捣碎的粉，在放入少量的生抽（我放的儿童酱油）。
搅拌均匀
肉陷备好，开始和面（有点强迫症得把肉馅码好才行）。
那温热水和面，比平时烙饼面稍软就可以。
面团取拳头大小即可，擀成面皮。
将肉馅放到面皮上，切一刀。（如图）
把没有肉馅的面皮折叠过去（如图）
在折
完成
擀成饼
放入锅中开始烙饼
完成