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减脂必备 | 虫草花清蒸龙利鱼(2/8)
龙利鱼片用清水洗净，用厨房用纸吸干表面水分。
撒上少量盐，正反面放上切好的姜，腌制十分钟，保证鱼肉入味，姜去腥。
虫草花用清水洗净，均匀铺在鱼片表面。
锅中放适量水，隔水蒸三分钟。
取出盘子，把蒸出来的水小心地倒掉。
继续上锅隔水蒸两分钟。
撒上切好的葱段，加入两勺酱油。
锅中放两勺油烧热，热油浇在鱼表面，即可食用。