把苹果放到盐水里搓一搓，去掉表皮上的蜡。玻璃罐洗干净放在太阳底下晾干，一定要晾干！然后苹果去核，切成小片。玻璃罐地下撒一层冰糖，然后一层苹果一层冰糖的码起来。

苹果码好后，快到瓶口的时候，倒上最后一层冰糖，然后浇上醋。醋一定要买纯酿造不添加任何防腐剂的米醋。醋一定要淹没过最上面的苹果。

苹果醋一定要密封，就算买的是密封的罐子，记住我的话，还是用保鲜袋盖一层，做到最大限度的密封。然后就是等上三到六个月，就可以喝了。喝的时候1:8的比例兑水喝！