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蔓越莓曲奇饼干#我的莓好时光#(3/7)
黄油从冰箱里拿出来以后提前软化，加入细砂糖，用打蛋器稍微打发。
分两次加入鸡蛋液，搅拌成细腻的糊状。
筛入低筋面粉。
再加入蔓越莓干，用橡皮刮刀翻拌均匀，和成一个面团。
将面团整理成长条状，放入冰箱冷冻四十分钟。取出，切成八毫米的片状。
烤箱中层180度热风，二十分钟左右。
酥酥脆脆，甜中带酸。