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辣白菜炖排骨(2/7)
排骨过水后捞出，冲干净浮沫
辣白菜从坛子里拿出来切成一段一段的
锅里放入一勺油，加入生姜，八角，花椒，然后放入过水的排骨煸炒。炒到排骨有些焦黄的时候加入冷水，盖上盖子焖煮二十分钟。
中途我加入了不容易入味的冻萝卜，再小火煮五分钟。同时加入食盐。
把辣白菜垫在火锅底铺平
然后倒入排骨萝卜汤，再放葱，盖上火锅盖子等煮开。
煮开后就可以美美的吃啦！