炒南瓜(南方菜哦)(
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将南瓜切片(尽量薄片,这样南瓜容易熟)
葱切成如图的样子,本人爱吃青椒,就加了青椒,对青椒无感的亲们也可以不加哦~
热锅凉油,先放入葱翻炒片刻,然后加入南瓜翻炒,加入一小勺盐和少许生抽, 2分钟之后加入少量的水,翻炒片刻盖上锅盖,“小火”焖一分钟, 然后加入青椒继续翻炒,南瓜变色即可出锅哦~