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水煮辣螺(
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用水清洗辣螺
切适量姜片
锅里放入清水(清水稍微莫过辣螺就好),放入适量姜片.
盖上盖子,大概煮个十五分钟,期间内可以打开尝下辣螺肉煮熟没有
蘸料(醋,糖、鸡精粉、可以加入点蚝油)
出锅装盘,可以开吃了