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素白菜饺子(
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用榨菜机榨出馅,然后倒入一点盐,用筷子搅拌一下。把黄瓜用榨汁机榨出黄瓜汁。
盆里倒入面粉,一份用黄瓜汁和面,一份直接用白面和好。面要求三光。面揉好后,放一边备用。
把葱姜切成末,锅里倒入适量花生油,油热后放入葱姜,然后关火。凉透备用。
把白菜用纱布攥干水分,放在一个干净的盆里,倒入刚才凉透的花生油,放入熟花生碎,倒入香油,适量食用盐,搅拌均匀。
把两种面分成几份,然后分别揉成长条,取其中一块绿面条,擀宽擀长,把白色的包在里面,然后切成一个个小面团,擀圆,放馅,包好就ok了。
好吃的饺子来喽