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无油-酸奶椰蓉蛋糕(8/9)
准备所有东西
分离蛋黄和蛋清
先在蛋黄里面加酸奶拌匀，然后筛入低筋面粉(可以加点泡打粉)，然后慢慢搅拌(不要画圈圈拌)感觉差不多就行了然后放一边
打蛋清之前加两滴白醋去腥，打蛋清过程基本都会就略过~因为手打的打到手抽筋…打到差不多这样就行了
拿出蛋黄糊把打好的蛋清弄三分之一进去拌匀
蛋黄糊拌匀之后倒入打蛋清的盆加入椰蓉然后拌匀
烤盘上铺好油纸把你的准蛋糕倒上去用刮刀刮平
可以用手拍几下底，震出气泡，烤箱预热 120°-130°烤40-45分钟就可以了
烤完之后拿出来放着凉就行了~