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番薯片(4/4)
我用的是饼干盖，反正能成型，随便自己找个合适的都可以。 首先把番薯洗干净去皮切块高压锅煮熟，趁热放入芝麻搅拌成番薯泥。
等番薯泥稍微放凉不烫手，就可以用勺子弄一点放入垫了纱布的盖子里按压成型，拿起纱布把番薯片倒扣在晒网上。
这个是我已经晒干了的。
可以用油炸，不过一定要小火，不然很容易焦。也可以用干净的沙子炒。酥脆香甜。