爆炒鱿鱼(
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超市买回来的整鱿鱼处理干净放入锅里焯水，锅里放点料酒、生姜去腥
水开了，把鱿鱼外面紫色的表皮处理干净，如图
洋葱、生姜、葱、鱿鱼切丝待用
起火，锅里放点油加热，油热放入生姜、红辣椒翻炒几下
放入洋葱翻炒
放入鱿鱼翻炒，让洋葱把鱿鱼的腥味去掉，多炒几下盛到盘子里待用
锅里放入老干妈酱翻炒几下，炒出香味
把盘子里的鱿鱼放入锅里快速翻炒，放入青椒翻炒，青椒易熟可迟点放
最后放点盐就可以出锅啦
