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软炸龙利鱼（超级简单入口即化）(1/7)
龙利鱼切片，用料酒盐腌制
面粉加水搅拌成面粉糊，水要分次 加入。面粉的吸水性吸水性不同，水量仅供参考，可适当加减，面粉糊要粘稠，筷子提起有粗的纹路，否则不易挂糊。
在面粉糊中打一个鸡蛋搅拌均匀
把鸡蛋面粉糊和鱼片搅拌，速度慢一点否则鱼易碎
油温到八分热，手放在油五厘米高处热乎乎的时候即可
将挂好鸡蛋面粉糊的龙利鱼分片放入油中，鱼片变色飘起就熟了，可以捡出控干油即可
完成