豆角焖面(1/5)
所有食材准备齐全,面条里倒入适量食用油混匀,防止后面面条粘锅,
热锅凉油,下葱花、姜片炝锅,下肉片快速翻炒,待肉变色,倒入料酒、酱油翻炒一下,倒入扁豆翻炒后加刚刚没过豆角的清水。
等到锅开后,留一些底汤,将剩余汤汁盛出到小碗里备用
面条平铺在菜上,盖上锅盖转小火焖10-15分钟。(每隔两分钟将小碗中的汤汁倒入锅中一些)最后把蒜撒到锅内翻炒一下就可以出锅了
看着是不是很有食欲