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植物油版鸡蛋卷（超级好卷加超级酥脆）(1/12)
鸡蛋打散（因为做给盆友的，我用的是两倍，就是8个蛋。我觉得一般家庭一次4个就够了。）
加糖和盐，我把白砂糖用料理机打成了糖粉，好融化。
用打蛋器把全蛋液打成这样，有点点打发的状态，有丰富细腻的泡沫，稍稍发白（别问我为什么，说起来都是累，想直接吃鸡蛋饼的盆友可以省略这步^_^）
加入玉米油。
搅拌均匀，一定要蛋油混合。
再看看细腻的泡沫哈，这是后面好卷的关键。
筛入面粉，低筋的哦。
我用的家里一般的勺，半勺就行了。
两面成这种颜色就行了哦（我为了拍照都糊了两张）
两个筷子夹起卷。我发不了动图。大家想象哈。
还做了点芝麻的，后面加进去搅拌就可以。
这个份量可以做大概20多个，我妈妈称了一下，成品有7-8两左右。 (我今天8个鸡蛋做了50多个1斤6两，我还边做边吃了几个，晚饭都没吃)