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焦溜豆腐(
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豆腐切块焯水,又是快捞完了才想起来照
晾干,准备裹淀粉
姜丝,葱节,蒜片准备好
西兰花和胡萝卜切好焯水捞出
木耳泡开,洗干净,稍微撕一下太大朵的
豆腐裹完淀粉进油锅炸,炸到金黄捞出来
剩一些油倒入姜葱蒜爆香
倒入菜翻炒,多炒一会儿,倒入豆腐,翻炒几下,加生抽,粗,糖,盐,炒匀,最后加一小碗水淀粉,收汁出锅
完工