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南瓜饼(4/6)
南瓜上锅蒸熟,蒸的时候没有去皮,带皮蒸整出来的南瓜水不会丢,蒸熟后趁热用勺子挖出来,压成泥,压成的泥忘记拍照片了
然后就是往南瓜泥里加糯米粉,少量加,分多次加,一边加糯米粉一边和,弄的不要太软,软了蒸出来形状会不好看
然后分成大小一致的剂子,我分的不均匀
铺上蒸笼布,如果没有蒸笼布也可以刷上一点花生油,开锅后蒸15分钟
出锅,往外拿的时候有点黏手,可以把手上先沾点水再拿
可以吃了