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家庭简易版桂林米粉(4/9)
在中国城搜到一种泰国罐头笋，挤干水以后小火烘干。
自己腌的酸豆角切颗粒(请到我的菜谱查看酸豆角制作咯)
酸粒，米椒段和酸豆角下锅炒香
我的酸豆角很酸，老酸水腌的。所以锅里留一些酸豆角跟笋炒，炒好以后笋就挺酸的了
锅烧的油留出来，捞米粉的时候倒一勺就超级香(请移步我的锅烧菜谱)
卤水再煮开备用
备好东西以后就可以烫米粉了，我买的是这种叫桂林米粉的
米粉出锅，淋上卤水，放上切薄片的锅少，捞上酸豆角酸笋，开吃!
完成