鱼香秋葵(4/4)
材料合集。姜切丝，蒜切蒜蓉更好，偷懒切片了。喜欢鱼香味儿的，蒜要多切点。秋葵切好，开水煮一下。
热锅倒油，油热后加入姜，蒜。炒出蒜香，加入生抽，醋，白糖炒出香味。有豆瓣的话，这时候加豆瓣，我今天没加。
下煮过的秋葵，翻炒。起锅前加盐和老干妈辣酱。
稍微久了点。早上没吃完的沙拉苦细叶，放了点摆盘。好看点。