把酸菜 ·肉洗净，切成碎粒加入盐，十三香，蚝油，酱油，胡椒粉，葱，姜，油，顺时针搅拌

和面，和到表面光滑盖好醒上十分钟左右

把面团分成等分的小面团，擀成中间稍厚两边薄的面片。

把饺子包好，下锅煮熟，看饺子飘起来就好了。 配上酱油蒜泥，醋，辣椒油。再来点香菜末开吃啦！