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红烧凤爪(0/3)
鸡爪先用刀切开两半,然后切掉指甲,放到锅里煮开,捞出来控干水分,放油锅里炸,炸的焦焦的放冷水里泡半小时 这里只有下锅炸的图啦,之前的忘拍啦,莫怪哈。。。
这一步呢是炸好之后煮的。具体呢就是把姜蒜跟那些大料放一起下锅炒香,然后下鸡爪,炒香之后放入冷水大火烧开,十分钟的样子之后转中火,再煮十分钟,最后大火收汁。
成品就是这样的啦,很好吃的哟!!!