鸡爪先用刀切开两半，然后切掉指甲，放到锅里煮开，捞出来控干水分，放油锅里炸，炸的焦焦的放冷水里泡半小时 这里只有下锅炸的图啦，之前的忘拍啦，莫怪哈。。。

这一步呢是炸好之后煮的。具体呢就是把姜蒜跟那些大料放一起下锅炒香，然后下鸡爪，炒香之后放入冷水大火烧开，十分钟的样子之后转中火，再煮十分钟，最后大火收汁。

成品就是这样的啦，很好吃的哟！！！