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笋子鸡(
2
/6)
热油下葱姜蒜爆香,加鸡块煸炒
待鸡块煸炒至发白,水分蒸发一些后加入豆瓣酱,继续煸炒
加入泡发好的香菇块继续煸炒
加入竹笋煸炒
加盐翻炒,加入水,以刚漫过菜为准
起锅加入香葱,香菜。