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菠菜春饼(2/15)
菠菜焯水
泠水，取菠菜叶110克加入20克牛奶，榨汁
放入面包机
加入200g面粉
揉成团拿出，大约5分钟，静放15分钟
称10克油，实际上没用完
面团不断加入凉水，我量了大约加了20g
知道面团有些黏手
手和面板抹油，将面团揉成长条
均匀分成20等分
压扁
每三个压一起，每压一个面团中间均匀抹上油，擀成薄饼
平底锅加热，可以抹上一次油也可以不抹油，放入面饼，当鼓起小气泡时，翻面
当鼓起大泡时可以出锅
成品，营养健康