1洗肉 葱姜蒜切片料酒酱油淀粉盐腌肉5分钟 2土豆红萝卜黄瓜切块 土豆先泡会儿 3锅中倒油 先放入红萝卜块翻炸两分钟乘出 4锅中放肉翻炒 炒至看不见生的 放入土豆翻炒 放水因为土豆难熟 放红萝卜块 翻炒 放黄瓜块 尝甜咸 放少许咖喱水和盐 翻炒出锅。