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红烧肉(1/6)
五花肉切块，放入姜片煮开，在用凉水冲洗
准备好百叶结，小葱，干辣椒切段，姜切片
花椒炸香，放姜片，蒜五花肉翻炒两下，干辣椒炸锅继续翻炒
生抽，酱油给五花肉着色，再放几块冰糖
加水烧开，这时放百叶结，鹌鹑蛋，小葱，少许盐，胡椒粉煮熟
装盘