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茄汁肥牛(2/4)
蒜拍碎，小米椒切碎，番茄去皮切成小粒，肥牛片汆水捞出
坐锅点火放油，放入蒜末、小米椒炒香，加入番茄粒翻炒
放入肥牛片，加少许水、盐，焖煮5分钟，起锅前撒少许胡椒粉、葱花。
起锅装盘