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香菇豆腐顿肉(0/7)
全部食材：腿肉（七分瘦三分肥）洗净，香菇提前十分钟泡好，水豆腐泡下盐水（煮的时候比较不会散）。
食材处理：肉肥瘦分开切，香菇切半，豆腐切成小块，备用。
锅里先放少许油放入肥肉先炸下，把那些多油捞出。
瘦肉入锅，放点姜片。
放入香菇和适量酱油翻炒
加适量盐，当肉浸入咸味的时候，加入适量的开水，豆腐块轻松放入盖上锅盖大火煮开后转小火顿10分种（看火候顿熟就好，中间轻轻翻两次使豆腐更好入味。）
成品。