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牡蛎水饺(3/9)
青萝卜切丝，开水烫软
凉水和面，和面时打入鸡蛋，加盐水，面团筋道，和好面团密闭醒面20分钟
牡蛎切段，萝卜丝，大葱，香菜，生姜切碎
将切好各种原料混合，加入花生油，食盐，酱油，味精
擀皮，注意皮要中间厚，四周薄
开始包制水饺
包好水饺，个头越大许鲜美
开水下锅，煮至水饺涨圆即可出锅
美味可口的牡蛎水饺上桌啦！