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溏心煎蛋——窍门简单做(5/8)
锅烧热，少许底油，放一点盐；
磕入鸡蛋，离火一小会；
小火煎，底面凝固；
烹入少许水；
盖盖小火加热；
至表面的蛋白凝固；
修去不规则的边缘；
戳开看看，漂亮的溏心哦~