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草莓红薯大福(8/17)
先来做红薯馅；
蒸熟的红薯趁热去皮，碾压成泥，直接小火炒到不粘锅，可以成形的程度（也可以加油和糖按传统炒馅的方式，但我觉得直接吃就很好了，没必要增加负担）；
主料部分粉类和糖混合；
加水、油；
拌成均匀的粉浆；
微波P100,2min；
取出；
搅拌一下；
继续微波加热1min，至完全成熟；
草莓洗净；
去蒂；
取一块准备好的红薯泥，摁扁；
放上草莓；
包裹草莓；
面皮压扁；
将草莓包起来；
粘上椰蓉。