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五香茶叶鹌鹑蛋(3/11)
鹌鹑蛋先用清水洗掉外壳灰尘，各种配料料也用水清净一下。
锅里加入适量清水，放入鹌鹑蛋。
水开后转小火，煮10分钟。
煮好把鹌鹑蛋捞到冷水中泡10分钟。
把蛋壳敲破。
煎烤机重新加入清水，把配料全放到锅里。
加入1汤匙料酒、盐、冰糖，4汤匙生抽。
盖上盖子，煮开后，转小火焖1小时。
煮好后留在锅里泡一晚，这样比较入味。
成品图！
成品图！