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鸡腿炖香菇 寒冬却暖心(6/6)
处理好新鲜的鸡小腿
香菇也要剪掉根部 处理成小块
用淘米水来焯香菇
捞出待用 同样 鸡腿也需用清水先焯一下 捞出待用
油入锅 ，葱姜爆锅 ，倒入鸡腿。糖、 酱油、料酒、大料、盐、水适量。文火慢炖，渐渐收汁。加入香菇、蚝油后再小炖一会即可出锅。
完成啦！