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面片汤(3/8)
准备好所有材料，五花肉切薄片，可以先冰箱冷冻1个小时再切会切的薄。火腿切薄片。（饺子皮随便吃多少就要多少，我这些是剩下的数）
炒锅，适量油，先把五花肉片煸炒出油，变色，加料酒，生抽，撒葱姜丝，出香味
剩饺子皮随便切几刀。成面片的样子。
锅里注入一定量的开水，继续烧开后，加入饺子皮。用勺子搅动几下，避免粘锅。
待饺子皮熟了时，根据口味调入适量盐。加入青菜（可以提前烫熟直接加碗里，我比较懒）
平底锅煎出荷包蛋，火腿片也煎一下。
一碗热腾腾的面片汤就好了，加几片火腿片，卧一个荷包蛋。如果有油条，把油条浸泡在片儿汤里，太美好了。
成品