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罗卜饼(
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青罗卜半个,胡罗卜一个切成细丝,最好用擦擦子擦,我没有就自己切了,有点粗。放适量的盐搅拌出水后,打上两个鸡蛋搅拌。
根据出水量加适量面粉,花椒面,搅拌。
成这样就可以了。
锅内放油,最好用平底饼!油热六成放入摊平,小中火慢煎!
翻面再煎
出锅切开上菜!又香又酥!