广东老火靓汤之西洋菜猪骨汤(
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将骨头洗净,放入锅中,加入适量水,大火烧开后撇去血水。
撇去血水后,将洗干净的西洋菜放入锅中,用筷子把西洋菜按进汤中,使西洋菜浸没。
蜜枣用刀拍扁,切适量姜片,然后一起放入锅中,再加入适量盐,转小火慢慢熬,大概需要熬一个小时以上。
煲出来的西洋菜是黄绿色了的,汤会很鲜甜,下火很好哦