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炒藕片(5/6)
嫩藕,去皮洗净,切薄片
用凉水淘洗两遍,洗去淀粉,沥干水分
姜切粒,蒜切片,青辣椒切马耳节
炒锅下油,烧热爆香姜蒜,下青辣椒炒蔫
下藕片,大火迅速翻炒至断生,加盐炒匀
起锅装盘即成