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小荷才露尖尖角(
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准备食材,将买好的一节莲藕削皮备用,糯米浸泡2个小时左右
将莲藕的一端横切下长约2厘米的一节,借助筷子将泡好的糯米装入莲藕口中,填满,最后将切下的一小节用牙签在原来的莲藕上固定好备用
将封好的莲藕放入锅中,加水(水至莲藕的一半即可),加入适量冰糖红糖红枣(红枣可切可不切),开火
煮大约十分钟,翻一下,再煮十分钟关火(莲藕最好在汤汁中浸泡几个小时)
切片,装盘,淋上少许蜂蜜,美美的开吃吧甜糯香软