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冬日里的热带美味—泰式打抛猪肉末饭(2/9)
罗勒洗净，蒜瓣和小米辣洗净备用
蒜拍扁，小米辣切小丁，一起放入碗中用蒜杵或者擀面杖捣烂
捣得碎碎的
热油锅，放入捣好的蒜和辣椒翻炒出香味
放入肉馅继续翻炒
炒散后放入料酒、老抽、鲜味酱油、鱼露、盐、糖翻炒均匀，持续翻炒直到肉末炒熟
肉末完全炒熟后，关火，放入罗勒叶翻炒均匀，肉末就炒好啦，盛出备用
煎个太阳蛋
盘子里放上米饭，配上打抛猪肉末，再在米饭上放上太阳蛋，泰国同款打抛猪肉末饭就做好啦