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干炸丸子(1/3)
葱姜蒜切末 少量
五花肉馅中加入 葱末姜末蒜末 生抽 盐 料酒 十三香适量 搅拌均匀 加入水淀粉适量 搅拌均匀 向一个方向搅拌至可以成丸
油锅加热 加入油 以刚刚末过丸子为好 油热后 用手虎口处挤出丸子 用勺子 放入油锅内 小火炸 颜色金黄后 再等一下 即可夹出