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发面版 韭菜盒子(6/11)
鸡蛋炒的时候用铲子铲碎些,韭菜切小段,粉丝温水泡10分钟晾干切碎,炒锅烧热后入少许油,倒入粉丝,加少许老抽翻匀上色即可关火。粉丝稍晾凉……
三种食材混合均匀,加入适量的盐,鸡精,白胡椒粉,芝麻油,调和油拌匀即可。中间可尝尝味道,调料酌情添加。
面粉,温水,发酵粉混合和成面团。盖保鲜膜饧发半小时至一小时左右。切小剂子,擀成薄皮,盒子要比饺子皮大些。放入馅料
常规捏紧封边……
可以随意捏个花边啥的
看,超大的个头,吃一个就饱了!哈哈
先做了几个,准备煎了吃
热锅少许油,烧热
中小火煎至两面金黄即可
摆盘,太香了
赶紧干掉一个,嘎嘎。发面做的皮又酥又软又香哒!里面的馅料绝对是经典了……每一口都回味无穷