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上校鸡块(12/12)
把新鲜的鸡胸，五花肉洗净放在一边。
用刀将鸡胸上的隔膜，肥油去掉。
将鸡肉剁成肉糜。
将五花肉去皮，去瘦肉，剁成肉糜。
姜剁细碎。
将鸡肉五花肉糜，姜末，放入一个盆中，打入一个鸡蛋。
加入料酒，白胡椒，黑胡椒，糖，盐适量
加入烧烤腌肉料
将调料都放好。
一个方向搅拌均匀。
盘子上刷上一层油，将肉糜做成型。放入冰箱，冰冻好后放入一次性口袋，想吃时就可以拿出来吃咯！
放入空气炸锅，十五分钟双面金黄。