先把辣椒蒜子生姜切碎放三勺盐腌渍，也可以多放点

锅里热油，油倒一半，菜籽油最好，香，把腌渍好的辣椒入锅，熬，再放入糖和醋提鲜的。不要放别的添加剂了，就这样，然后放入豆豉，＋另外一半的油，熬到颜色变暗，辣椒完全熟了就OK了，放凉装瓶！味道赞到不行哦！

辣椒要那种尖椒，最好是土辣椒好吃到没朋友。来张成品图，老公好多同事都问我要，哈哈，真的特别好吃哦！