把蛋清打发，先用打蛋器低速打发，出大泡，开始加糖，分三次加入糖，我先用的低速打发，加糖以后就用高速打发，最后蛋白拉起的时候有直立的小角，很简单，刚开始我也很担心怕弄不好，但是做了两次，感觉没那么难，反而简单，不要太害怕，蛋白放到冰箱冷藏
把蛋黄放在一起拌匀，然后加入酸奶，加入油，拌匀，把低粉筛入，我在网上的低粉很便宜，超市要十多块一袋，我用的手动打蛋器拌的面糊，不要搅拌，不要上劲，轻轻的
先放入一半的蛋白，和面糊拌匀，然后把剩下的蛋白放入拌匀，
放入烤箱，预热150度，上下火加热，烤45分钟，出炉震下热气，把模具倒扣，凉了脱模，现在是冬天，我直接把模具放在了阳台上，比冰箱还冷，一会儿就凉了，非常好
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